ბროწეულის ნატურალური წვენი და მურაბა - ვიტამინების კომპლექსი ზამთრისთვის

რჩევები დიასახლისებს

23 ოქტომბერი 12:00, 2017 წელი

ბროწეულის ნატურალური წვენი და მურაბა - ვიტამინების კომპლექსი ზამთრისთვის

გაითვალისწინეთ, რომ ბროწეულის კანი შეიცავს ტანინს, რომელიც კანსა და ფრჩხილების ქვეშ მუქ ლაქებს ტოვებს, ამიტომ მარცვლების გარჩევისას, უმჯობესია, ხელებზე თხელი რეზინის ხელთათმანები გაიკეთოთ.


ბროწეულის ნატურალური წვენი წყლისა და შაქრის გარეშე


ბროწეული გარეცხეთ, გაარჩიეთ და მარცვლები გამდინარე წყლით გარეცხეთ.
მარცვლების დასაჭყლეტად ელექტროწვენსაწურის გამოყენება სასურველი არაა, რადგან ბროწეულის წვენში კურკის უმცირესი ნაწილები მოხვდება და მისი გაფილტვრა გაგიჭირდებათ. მით უფრო დაუშვებელია, ამ მიზნით, ბლენდერის გამოყენება, რადგან კურკის ნაწილაკები წვენს აუცილებლად გაამწარებს. ბროწეულის მარცვლების დასაჭყლეტად, შეგიძლიათ სამზარეულოს ცხრილი ან ხელის წვენსაწურით გამოიყენოთ. გამოწურული წვენი ორკეც დოლბანდში გაწურეთ და წამოადუღეთ.
ფართოპირიანი ჭურჭელი გაასტერილეთ, ჩაასხით ცხელ-ცხელი წვენი, მოხუფეთ და გრილ ადგილზე შეინახეთ.
შენიშვნა:
ბროწეულის ნატურალური წვენი აზიანებს კბილის ემალს, ამიტომ გამოყენების წინ აუცილებლად უნდა გააზავოთ. 1 ლიტრ ბროწეულის ნატურალურ წვენს დაუმატეთ ნახევარი ლიტრი წყალი და 250 გრ შაქარი და წვენი კიდევ ერთხელ წამოადუღეთ.  


ბროწეულის მურაბა:


ბროწეული - 1 კგ (3-4 ცალი) ან 400-500 გრ ბროწეულის მარცვალი
შაქარი - 250 გრ (1 ჭიქა),
ბროწეულის წვენი - 0,25 ლ (1 ჭიქა)

მომზადების წესი:
1. ბროწეული გარეცხეთ და გაარჩიეთ. მარცვლები გამდინარე წყლით კარგად გარეცხეთ და საწურზე გადაიტანეთ, რომ წყლისგან დაიცალოს.
2. შეგიძლიათ, მზა ბროწეულის წვენი მაღაზიაში შეიძინოთ, თუმცა უკეთესი იქნება, თუ მას თავად გამოწურავთ.  გაითვალისწინეთ, რომ ამ შემთხვევაში, ზემოთ მითითებულზე ორჯერ მეტი ბროწეულის შეძენა მოგიწევთ.
3. სოროფის მოსადუღებლად ქვაბში თანაბარი რაოდენობის ბროწეულის წვენი და შაქარი მოათავსეთ და ზომიერ ცეცხლზე დადგით. როგორც კი ადუღებამდე მივა და შაქრის კრისტალები გადნება, ცეცხლიდან გადმოდგით და გააციეთ. ამის შემდეგ, ბროწეულის მარცვლები სოროფში გადაიტანეთ და 5-7 წუთით წამოადუღეთ. ქვაბი ცეცხლიდან გადმოდგით და გააცივეთ. ეს პროცედურა კიდევ 2-3-ჯერ უნდა გაიმეოროთ. თავიდან მურაბა ძალიან თხელია და კომპოტს მოგაგონებთ, მაგრამ ყურადღებით უნდა იყოთ, რადგან გასქელების პროცესი სწრაფად დგება. ეს მომენტი თუ გამოგეპარათ, მურაბა ძალიან მუქი და წელვადი გამოვა. ამის თავიდან ასაცილებლად, უმჯობესია, ხარშვის დრო შეამციროთ და გაზარდოთ წამოდუღებისა და გაცივების რაოდენობა.
მზა მურაბა ბნელ და გრილ ადგილზე შეინახეთ.

დღის ჰოროსკოპი

21 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 21 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

20 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 20 დეკემბრისთვის  ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

19 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 19 დეკემბრისთვის  ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

18 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 18 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
NEW

ფსიქოთერაპია სამედიცინო პერსონალისთვის - ის რაც Covid-19-თან ბრძოლისას ნიღაბზე არანაკლებ მნიშვნელოვანია

Covid-19-თან მებრძოლ სამედიცინო პერსონალს Responsible.ge ფსიქოთერაპიის კურსებს უფინანსებს
დღის ჰოროსკოპი

17 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 17 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

16 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 16 დეკემრითვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
NEW

მუზეუმების კონკურსი მთელი საქართველოს მასშტაბით

„საქართველოს დებატებისა და განათლების ინსტიტუტი“, საერთაშორისო პროექტის - დებატები მუზეუმებში - ფარგლებში, რომელიც მხარდაჭერილია „ვიზეგრადის” ფონდის მიერ, იწყებს კონკურსს მუზეუმებისთვის მთელი საქართველოს მასშტაბით.
დღის ჰოროსკოპი

15 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 15 დეკემბრისთვის ბიზნესის, ჯანმრთელობისა და სიყვარულის მიმართულებით?!  
NEW

სასარგებლო რჩევები, სანამ გამათბობელს ჩავრთავთ

ზოგი ადამიანი ფიქრობს, რომ რაც უფრო ცხელა სახლში, მით უფრო კარგად მუშაობს გათბობის სისტემა. თუმცა, როგორც ყველგან, აქაც ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ პროფესიონალების რჩევები გავითვალისწინოთ და სახლში ტემპერატურა ისე დავარეგულიროთ, რომ პროცესმა ჩვენს ჯანმრთელობას საფრთხე არ შეუქმნას.
დღის ჰოროსკოპი

14 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 14 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?
დღის ჰოროსკოპი

13 დეკემბრის ასტროლოგიური პროგნოზი

რას გვირჩევენ ვარსკვლავები 13 დეკემბრისთვის ჯანმრთელობის, ბიზნესის და სიყვარულის მიმართულებით?